随着高端酒店业绩下降以及经济型酒店利润摊薄,不少酒店集团都纷纷涉足中档酒店品牌抢占市场。中档酒店再次成为焦点,而很多中档酒店在发展的同时也纷纷将智能和科技作为主要元素融入其中。然而造价成本高,收益率低等问题也成为制约中档酒店智能化发展的诸多问题,究竟中档酒店科技之路该如何走,雅阁酒店集团旗下澳斯特(Ausotel)总裁张勇就此接受了北京商报记者采访。
北京商报:现在中档酒店发展与过去传统的三四星级商务酒店相比,有哪些概念上的不同?新的客户需求又在哪里?
张勇:我们一直在澳斯特品牌中强调4B的概念,即,Quality Bed 优质床品、Comfortable Bath 舒适洗浴、Nutritious Breakfast 营养早餐、Convenient Business 便捷商务,中档酒店主要突出酒店的核心功能,隐去了一些相对使用率较低的功能,同时重视提升用户体验的设计,比如将自助洗衣与健身放在一起,大部分在30-35岁的商务人士会很喜欢一边健身一边洗衣服,这些功能也许是高星级酒店中必备的,但在中档酒店中进行了浓缩,未来中档酒店功能必定更精简和智能化。
北京商报:有很多中档酒店品牌提出做智能化,是否意味着智能化是中档酒店品牌发展的一个大趋势?
张勇:目前国内的中档酒店发展水平参差不齐,品牌也有很多,很多酒店从品牌建立之初就提及智能化。虽然智能化是中档酒店整体发展的一个趋势之一,但是并非所有的酒店都适合深入做智能化。
酒店投资纯粹是讲回报概念的,一些瞄准小众市场的中档酒店产品,投资回报率不会特别乐观,科技的弊病就是既容易领先又容易落后。例如以当下流行的iphone为例,原来iphone4代盛行时接口是扁平的,很多智能酒店所采用的音响是4代的接口,但是如今iphone都已经到了6s,早已满足不了客户需求,而这仅仅才2、3年的时间。如果中档酒店的设备更换太快势必是高昂的成本,因此我个人认为中档酒店的智能化是有限的,主要考虑是否方便和满足人的需求,让人体验到科技元素,把握好度就可以。
北京商报:很多经济型酒店都在转型做中档酒店品牌,是否意味着中档酒店具有更高的投资回报率?
张勇:中档的发展速度不会像原来经济型酒店那样爆发式增长,以前的很多品牌并不是中档酒店品牌,只是经济型的升级版,而澳斯特就是想在市场上做出一个中档品牌的样板来。酒店的投资和回报都在上升,许多时候,房价的提升速度赶不上成本的提升速度,中档酒店在房价上还有一定提升空间,而经济型酒店则有可能赶不上成本的提升速度。
北京商报:现在一下涌出了很多中档酒店品牌,一些酒店数量并不多,但对于消费者来讲是否会造成混淆?
张勇:消费者分不清中档、商务、精品这些概念,也无需刻意区分。而业内人士只要抓住消费者的喜好,提供性价比高的产品。酒店房价跟城市和地域有一定关系,所以同样品牌卖不同价格对于消费者有一定误导。我的建议是,消费者不用完全看品牌,哪个住着舒服,价格便宜,性价比合适就选哪个。中档酒店市场的竞争最终也会落实到产品竞争上。