张黎明太平绅士(Kevin Zhang),现任雅阁酒店集团中国区CEO。翻阅他的履历,你会发现很多很有意思、让人意想不到的经历:澳大利亚新南威尔士大学商学硕士,曾任澳大利亚中文报业集团总编辑,更曾任武汉纺织工业大学副教授、澳大利亚旅游与酒店学院院长,现在还兼任渤海大学旅游学院名誉院长兼客座教授。初次见面,很容易被他身上浓烈的书卷气感染,难以将他与“商人”两字想象在一起。而事实上,他确实是一个杰出的企业家,对于酒店管理,他有着自己深刻的体会与见解,极好地运用了《孙子兵法》之“凡战者,以正合,以奇胜”。
雅阁酒店集团中国区CEO 张黎明太平绅士 (Kevin Zhang)
来自澳洲的雅阁,今天在中国市场上已经形成了涵盖六大不同类型酒店的品牌体系:雅阁大酒店、雅阁璞邸酒店、雅阁度假酒店、雅阁酒店、澳斯特&澳斯特精选酒店及Metro酒店。截止至2016年,雅阁酒店集团在中国区已拥有近百家酒店,管理资产超过225亿元。
对于雅阁的发展,张黎明先生持有一句心得:守正出奇,做有机生长的长青品牌。“所谓正,就是作为酒管公司,必须要把自己的商业模式、发展模式弄清楚,确定好战略,在这个基础之上,不断地秉承一个原则——创造价值,为业主、客人、员工和社会创造价值。只有创造价值,企业才有存在的价值,才不会被市场抛弃。”在追求价值这条“正”道上,张黎明先生和雅阁的团队采用了异乎于其他的国际品牌的“奇”策,突破常规,出奇制胜。
01
后发制人 提前布局二三线城市
雅阁进入中国较晚,与其他国际品牌在中国的发展路径不同,雅阁在一开始就已经预见到中国二三线城市的巨大潜力,提早布局。在张黎明先生看来,澳洲一个5万人口城市都称为大城市了,中国一个有着60万人口的二三线城市当然也是有巨大发展潜力的。至今,雅阁在中国近100个项目,大部分分布在二三线城市。
“酒店应该在任何一个城市都具备社会服务功能的,在二三线城市做五星级酒店,它在建筑学上是当地地标,更重要的本质是社会功能。”雅阁强调社会责任“Gentlemen serve gentlemen, ladies serve ladies. We are hoteliers, everything we do is a labour of love.服务于所在城市的人和社区;同时是安全的;第三是当地服务业和服务产业的标杆;再一个,回馈社会。”这是张黎明先生及其团队对于 二三线城市酒店的发展定位。
曾经在雅阁入驻六盘水的时候,市长在一次会见中问张黎明先生:“酒店马上要开业了,雅阁能给六盘水市带来什么?”“雅阁将带领六盘水市人民步入五星级酒店的生活时代,让当地的人真真切切了解国际品牌五星级服务到底是什么。”这是张黎明先生自信而有力的回答,在他眼中,这家开业的五星级酒店有责任也有义务改变当地人的生活,即便这种改变只有一点点,这也是对社会最好的回馈。
澳大利亚驻华大使安思捷(H.E. Ms Jan Adams PSM)亲自为雅阁酒店集团中国区CEO张黎明先生颁奖 ,张黎明先生发表获奖感言。
02
兵出奇招 精耕中西部区域
如果要绘制一份雅阁在中国的酒店地图,我们会清晰地发现:雅阁是区域作战的。同样是其他国际品牌发展不同,雅阁在中西部地区布局较多。
“中西部地区的城市在某种程度上缺少国际品牌酒店的规范化管理和服务,但这些城市的资源广,优惠政策多,政府支持力度大。以贵州为例,贵州坐拥很多美丽风景的城市,抛开著名的旅游景区黄果树之外,有红色革命圣地“遵义”,号称凉都的“六盘水”,盛产毛尖茶的“都匀”,还有“兴义”的万峰林等等,这些城市坐拥得天独厚的旅游资源,却缺乏与之匹配的旅游产业发展水平。在中国黄金周旅游高峰期,到这些城市旅游,不会与众人擦肩同行,不会拍出的照片都是以人为背景。更重要的是,有雅阁的酒店提供旅游基础的保障:舒适的睡眠,健康的饮食。雅阁更看重在这些城市的立足,拥有当地酒店市场的定价权,做到口碑最好的酒店。”张黎明先生是这样解读雅阁的区域作战策略。
经过十年发展,雅阁在中西部地区项目多达26个。2015年4月,雅阁和江西省旅游集团携手建立合资公司江西沁庐雅阁国际酒店管理有限公司精耕细作江西市场,这是一种全新的合作形态。这些重点布局,使得雅阁品牌得以抢占中西部市场,整合资源,提升区域整体竞争力且不断壮大,被认知度和被认可度不断攀升。
“国际品牌在本土化运作的过程中,最大的困难就是商业文化的融合,要考虑产品的适应性问题。雅阁虽然来自澳洲,但是可以很接地气地融合中西部市场,在酒店产品设计上最大的特色是与当地文化的融合。”这是张黎明先生及雅阁团队十年验证得出的经验。
03
重点突围 较早发力中端市场
据了解,未来几年雅阁的战略是“高举高打,中端突围”,坚持以打造精品、经典酒店项目来确定品牌高度、不断提升雅阁品牌在中国市场的影响力。同时深耕细作日渐壮大的中档酒店市场,将澳斯特和澳斯特精选品牌打造为中国中档酒店市场的中流砥柱。
早在2007年,伴随北京大雨澳斯特酒店的开业,雅阁就已经着手发力中档酒店市场。2014年,更是在广州成立专注于澳斯特系列品牌的公司,将发展战略重点锁定中档品牌。以满足客人核心需求的4B产品为核心的澳斯特,在产品上打造高性价比的精选服务产品;并通过Hub概念,提供空间使用效率,减低人房比,提供项目盈利性。同时,澳斯特通过直营、委托管理和特许经营等合作方式,并在华北、西南、珠三角区域形成了区域集聚,形成品牌优势,实现快速扩张。
“以中端酒店为首的酒店业态将成为未来一个阶段酒店产业发展的中坚力量。目前经济型酒店发展空间要向三、四线城市转移,高端酒店投资更加谨慎理性,中端酒店将是未来一段时间市场的热点。经济型酒店集团品牌上行,高端酒店为主的酒店集团品牌下沉,都在向中端这一块发展。高端酒店发展放缓以后,国际酒店集团开始向中端酒店这个方向发力,竞争尤为激烈,但我们认为中国有足够大的市场容量成为我们的舞台。”未来中端市场的竞争激烈程度显而易见,但张黎明先生依然对它充满信心。
张黎明先生说,雅阁还不能称之为是特别成功的品牌,但雅阁会不断地调整自身策略,去做大胆突破。过去两年,在整个行业大并购大洗牌的背景之下,雅阁非但未减慢还加速了。未来几年,随着市场需求的变化,可能将会适时正式推出雅阁公寓品牌,弥补目前品牌序列中的公寓型产品的空白。他说,雅阁要做一个有机生长的大树,在中国市场基业长青。
雅阁酒店集团中国区CEO张黎明(右)跟迈点网副总裁丁晓宇(左)在一起
04
长情长青 希望在路上
“说实在的,这个行业,我以前的想象与现实还是有很大的差距。真正的酒管公司要想能够坚持地做下来,不是单纯的一个品牌LOGO就可以了。我相信在中国我们不缺豪华的酒店,我们也不缺披金戴银的酒店,我们也有一大批民族的品牌正站在潮头,但是我们也会看到,中国酒店管理行业事实上有巨大的商机和需求,这个需求的最终的落脚点仍然是:作为一个酒店管理公司,是否有那份长情让你能够专注你坚持做好酒店管理这件事情。”
回顾雅阁在中国11年发展之路,张黎明先生直言不讳“艰难”,但是能够坚持下来,他说要回归一个词——长情。他说,做酒店尤其是做酒店管理公司绝非易事。“想要在中国这样一个有着巨大需求市场的国家做好酒管公司,首先,你必须要想办法,让可能对于知识经济正处于逐步认识和转变过程中的这些业主,去认可你的服务、来坚守一份合同;其次,在签订大堆合同之后,怎样去管好这些酒店。这整个过程,需要专注需要坚持,专注与坚持之间实质上就是长情。”
因为长情,他要对业主、公司、高管负责,所以时至今日,雅阁仍然秉承一个原则:项目管控。每一个品牌都必须有它的产品标准、运行标准、项目管控标准和流程,并要形成其完整的管控逻辑;并且在整个项目管控过程中,要结合当地区域经济、文化特质制定完整的针对性的运行方案。
因为长情,他要对团队和员工负责,他把自己的团队称之为梦之队,希望雅阁的员工怀揣着职业梦想,并将这个梦想嫁接在雅阁这个平台上的一个个的追梦人。要求员工,要仰望星空也要脚踏实地,做西装革履“干农活”的实干家,明白自己到底要什么。张黎明先生称自己为“雅阁首席员工”,他时常会问自己:雅阁今天做的事情还有没有前途?中国的市场还需不需要我们?他说,每个人都要专注和坚持把自己的事情做好 ,因为希望在路上,要敢于在黑暗中寻找阳光,在蜕变中寻求裂变与升华的机会。
因为长情,他对“人”的关注更多了一份思考和责任。在做老师的时候,张黎明先生已经为酒店行业培养了很多年轻的人才。雅阁学院在中国运营十年,为酒店业培养了2700多名高级管理人才。为了更好的反馈社会让员工学会反馈,雅阁还组织了很多类似“幸福小脚丫“的公益活动。他是澳洲的太平绅士,对“绅士”二字理解颇深:“Gentleman servegentleman,ladies serve ladies.Weare hoteliers,we deliver the labor of love.我们是酒店职业经理人,我们用辛勤的汗水播撒爱的种子。”张黎明先生说,做服务的人一定要持有一份爱心,这份爱心是真诚的,是人间大爱。
采访札记:
明朝剧作家汤显祖《牡丹亭》题记曰:“情不知所起,一往而深,生者可以死,死可以生。”这是一段痴情女子美好且让人深刻的爱情故事,也被后世诸多红男绿女的情感世界所引用。看完Ryan与Kevin的视频对话,动笔撰稿的时候,我竟然不自觉地想到了这句词,想把这句词用在一个认真男人和酒店之间的情感故事。因一部《公关小姐》“奇”遇酒店,十几年来专注长情于这个行业,若有如此深层之爱,何愁他日品牌不会俘获人心。