“分手”事件屡有发生,市场萧条和高端酒店的加速扩张逐渐形成不可调和的矛盾。“决裂”的现象会越来越多,整个酒店行业会面临一次洗牌。
5月1日无锡灵山元一投资发展有限公司(下称“灵山元一”)发布了一份公告,其内容显示:由于希尔顿酒店管理公司管理不善等原因,将终止希尔顿代为管理的合同,并禁止职级在L9以上的员工进入该酒店管理区域。
据记者了解,公告曝出的正是无锡灵山元一希尔顿逸林酒店,而它只是元一集团与希尔顿合作的五家酒店之一。目前该酒店在OTA上已经查询不到相应的预定信息,另外两家酒店——上海虹桥元一希尔顿酒店、合肥元一希尔顿酒店则一切正常。在建中的黄山元一希尔顿酒店、合肥双凤湖元一希尔顿逸林酒店似乎仍正常推进。
中国酒店创新论坛秘书长张经邦对此次事件作出了推测:“这可能是业主方单方面踢掉品牌方的管理团队,没有仲裁,同时也没有提前停止管理合同。因为停止管理合同的最后一步,才是管理团队离开。这很有意思。”
另一方面,品牌方似乎也做出了相应的反制。“OTA上查不到该酒店的信息,说明希尔顿可能已经从系统里将该酒店摘除。”
依据上述公告透露出的信息,灵山元一与希尔顿的分手缘由是“管理不善”——这是一句略显模糊的说辞,其内情依然讳莫如深。但这种现象折射出的逻辑依然值得注意,从观察者的角度来看,有以下几点可供读者分析判断。
“灵山元一希尔顿逸林酒店赔钱与否,和希尔顿酒店集团是没有太大关系的,希尔顿等国际酒店管理公司目前在中国做的是稳赚不赔的买卖。”一位酒店经营者对记者说。据其介绍,希尔顿所采取的是“品牌输出”模式,即只负责向酒店物业方提供品牌管理,并按照不同的品牌收取不同的管理费用。
据了解,国际酒店管理公司的基本管理费一般为年营业额的5%—8%,奖励管理费按一定比例从利润中递进提取,利润越高比例也越高。所以无论酒店的实际经营状况怎样,希尔顿酒店管理方的收益基本可以保障。
从这个角度看,希尔顿酒店集团等国际酒店管理公司,只需不断高速签约酒店、输出集团的品牌管理,就能轻松盈利,而门店的亏损则由业主方来承担——当然,在房地产业风生水起、业绩斐然的时代,这都不是问题。
希尔顿亚太区总裁Martin Rinck也在近期表示,希尔顿将在中国开设206家酒店。这一数字超过它在未来几年要在亚洲与太平洋地区建设的266家酒店的四分之三。
但形势正在发生变化。近年来,经济大环境对国民消费能力做出了一定的制约;加上三公消费受限、房地产泡沫等因素,酒店业整体面临的境遇愈发严峻。
近几年,洲际、万豪、雅高等以轻资产模式扩张的大型酒店集团,都出现过撤牌的情况,“分手”事件屡有发生。
归根结底,市场萧条和高端酒店的加速扩张逐渐形成不可调和的矛盾。在这种情况下,业主承受了越来越大的压力:酒店入住率和房价不断的下滑,并不影响业主继续向品牌方缴纳高额费用。
另一大隐患是管理团队。一家五星级酒店从总经理到员工的队伍是庞大的,急速扩张之下,人力资源难免紧缺,尽管各大国际酒店管理公司也有人才培养计划,但是与扩张速度相比仍显吃紧。
“大家都深陷囚徒困境”,在国际酒店管理公司工作多年的沈溪(化名)坦言,一家物业放在这里,即使希尔顿出于人才、管理等种种因素考虑,不去拿这个物业,但最终还是会被洲际、万豪、雅高拿走。那么从客房数、防御性以及盈利等角度来看,希尔顿为什么要放弃这个物业呢?
“对很多酒店来说,现在特别是对一线城市的很多酒店来说,品牌还勉强可以支撑;但在二三线城市,有很多品牌已经成为业主的负担了。以前是附加增值部分,现在则完全是负担。”酒店产权网相关负责人称。
灵山元一是因为这个理由与希尔顿分手的吗?很难断言。但两者之间的决裂颇有种“撕破脸”的感觉,其中就包括公告中声明的“职级L9以上高管即日起不得进入酒店管理区域”。 一位酒店从业人员告诉记者,一般国际酒管公司管理的高星级酒店,仅有总经理和各个部门的总监,约五六人是由集团委派的,其余人员则是由酒店自主招聘。从公告可以推测,其L9以上的高管都是由希尔顿酒店集团委派的。
据了解,国际酒店管理公司派驻的管理团队,都是按“境外标准”来支付薪资的,而且实际上这份薪资也是由业主方来承担。酒店业资深管理人士奇点(化名)告诉记者,有些国际酒店管理公司的管理费和薪资,甚至占到了酒店年收入的三成左右。
从宏观层面上看,国际酒店管理公司在中国面临的境遇似乎愈发严峻。在高端酒店市场,万豪、希尔顿等品牌一直占据较大的份额——但近年来,许多曾是业主方的大地产商,如万达、绿地等纷纷转型打造自己的酒店管理团队;传统的内资酒店管理商,如君澜、开元等也在不断走向成熟。
更进一步的打量,这其实也是整个酒店业在当今经济形势下的一个缩影。“‘决裂’的现象会越来越多。不仅仅是高星级酒店,经济型酒店也是一样,而且闹的比较凶了。我觉得这应该就是行业趋势,整个酒店行业会面临一次洗牌。”张经邦告诉记者。
在这种形势下,品牌输出方与业主、加盟商之间的关系,已经需要重新考量——为了将生意做下去,必须有人迈出改变的第一步。但是谁将担当这个角色?目前还不得而知。