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行业快报

孔府菜:欲做中国宴席申请世界遗产的先锋

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admin 发布于 10年前 (2015-10-20)

  和先贤孔子有2500多年渊源的宴席典型代表衍圣公府菜(孔府菜),有望在未来3年向联合国教科文组织申请列入世界非物质文化遗产代表作名录。  美食申报世界文化遗产,首例是“法餐”。2010年,法餐被正式列入了“非物质文化遗产代表作名录”里,此后,地中海饮食、土耳其...

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